quarta-feira, 2 de março de 2011

COMES & BEBES: Cafta na Assadeira

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Este Post tem apoio cultural do Churrasqueiro e Cia de Festa
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Comidas Árabes » Cafta na Assadeira
Ingredientes:
1 kg de alcatra moído 
1/2 cebola moída com um pouco de salsa 
1 dente de alho socado com 
um pouco de sal 
1 tomate e 1/2 cebola cortados em rodelas bem fina 
canela em pó 
azeite 
suco de limão 

Preparo:
Misture bem (sem amassar) a carne, a cebola moída com a salsa, o alho e o limão. tempere com canela e regue com azeite. Em seguida, espalhe tudo numa assadeira untada com bastante manteiga. Cubra com as rodelas de tomates e cebola, e algumas bolinhas de manteiga. Leve ao forno para assar. Sirva acompanhada de salada.
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